För att använda en Wak pan, är det bäst att värma upp oljan först för att säkerställa att maten inte håller fast vid foten av pannan. Om kryddning är nödvändig, kan den tillsättas när oljan är varm. För många asiatiska rätter är Wok pan ett viktigt verktyg på grund av dess djup och form, som möjliggör snabb och jämn omrörning.
Arbetsplattor kan användas för ett brett utbud av matlagningsmetoder, inklusive stekning, sautering, simming och kokning. Detta gör dem till ett mångsidigt verktyg i köket.
På grund av de böjda sidorna på Wake-panelen fördelas värmen jämnt, vilket säkerställer att maten kokar jämnt och förhindrar bränning.
Arbetsplattor kräver mindre olja än andra typer av matlagning, vilket gör dem till ett hälsosammare alternativ i köket.
Den höga värmekapaciteten hos en Wake-pan säkerställer att maten snabbt kokar, vilket är idealiskt för livliga hushåll.
Arbetsplattor är vanligtvis tillverkade av icke-sticka material, vilket gör dem lätta att rengöra och underhålla.
Det finns flera skillnader mellan en vok och enStekpanna.Som gör dem olika verktyg för olika matlagningsmetoder:
1. Form:Den mest uppenbara skillnaden mellan en Wake och en stekpanna är deras form. Wacken har höga, böjda sidor och en liten botten, medan en stekpanna har låg, Raka sidor och en plan botten.
2. Värmefördelning:Den böjda formen av en vok gör att värmen kan fördelas jämnt runt sidorna av pannan. medan en stekpanna tenderar att värma mer från botten.
3. Matlagningsstil:Woks används främst för omrörning, som djupet, böjda sidor gör det lätt att slänga och vrida mat medan stekpannor används för grund stekning, och brännande.
4. Kokningskapacitet:En vok har en större kapacitet än en stekpanna, vilket gör den lämplig för att tillaga större mängder mat.
5. Kokningstemperatur:Arbeten används vanligtvis vid höga temperaturer, vilket krävs för omrörning. medan många stekpannor används vid lägre temperaturer.
Sammantaget, medan både Wakes och stekpannor kan användas för liknande matlagningsmetoder, form, värmefördelning, och matlagning stil som krävs för att göra dem olika verktyg för olika matlagningsändamål.
NO.38 Duanzhou 3rd Road, Zhaoqing (526060), Guangdong, China