3 slags krukor och redskap som inte kan köpas

1. Emaljkrukan, även känd som gjutjärns emaljkruka, är en kruka där gjutjärnskrukan kropp och emaljbeläggningen är smält. Den kombinerar skönhet med värmebehållande, smart koncentrera värmen för att hålla maten varm. Men i verklig användning, den så kallade värmebevarande effekten är genomsnittlig, särskilt för kort stuvning. Återigen, vattenretentionen kommer sannolikt att vara ungefär samma som en vanlig panna. Dessutom påpekade en del användare att emaljkrukan är för tung, vilket också orsakar en del besvär vid städning. Om den används under lång tid, kan grytan bli svart.

2. Snöskrucka, ursprungligen i Japan. På senare år, på grund av sin lätta och snabba värmeledning, har den utlöst en våg av kändisar på Internet i Kina. Kolumnen är främst tillverkad av aluminium, som har egenskaperna för lätt och snabb värmeledning. Vissa köpare väljer det för fördelarna med lätthet, värmeledning, etc., som avser att använda den för att laga nudlar, nudlar etc. Vissa användare fann dock att denna typ av pott är benägen att hålla fast vid botten. Under kokningsprocessen är grytans botten benägen att bränna mat, vilket orsakar ojämn uppvärmning av maten. Dessutom, om du använder den under en lång tid, kommer du att upptäcka att kanten på potten blir svart, som är svår att rengöra, som påverkar pottens utseende och livslängd. Snowboard handtag är oftast tillverkade av trä. Skållning kan undvikas, men långvarig exponering för vatten kan få träet att spricka och falla sönder.

3. Traditionella gjutjärnpannor är värderade för sina utmärkta värmelagringsegenskaper. Det primära råmaterialet i gjutjärn krukor är gjutjärn, som är känd för sina utmärkta värmelagringsegenskaper och är lämplig för långsam matlagning, stening och andra matlagningsmetoder. Överföring av värme äventyras vid höga temperaturer och snabb stekning. Hastigheten på gjutjärnskrukan är långsam och värmeledningsförmågan är dålig, så det är svårt att uppfylla kraven på snabb matlagning, som påverkar smaken på rätterna. För det andra är pannor av gjutjärn tunga och obekväma att använda. Ett handtag av gjutjärn är svårt att manövrera med en hand, medan tvåhandsgjutjärnspannor erbjuder mindre fingerfärdighet vid matlagning.